湘南小麦の香りが楽しめる!家庭用オーブンでハード系のパンを焼きたい!

ちゃんと焼けるようになってもらいたいのでコース制に変更予定です。
しばらくお待ちください。

 

こんな人いませんか?

・ハードパン焼いてみたい!
・湘南小麦の香りを生かしたパンをつくりたい!
・家で焼いたけどうまくいかない
・クープが開かない
・中がねっちょりする

・とにかくハードパンが好き!
・一人で挑戦するのはちょっと…
・食事に合わせたい!

 バゲットを焼きたい!

ハード系のパンと言ったら、かっこいいバゲットでしょう!
これを食卓に出したら、凄いね!って言われること間違いなし!
バゲットは毎回必ずやります。
成形やクープ、コツももちろんですが、反復練習も大事なんですよ!
すぐに忘れちゃうんです。悲しいですが….。
忘れないように毎回成形しましょ!

 +1種類

バゲット+1種類。
ハード系のパンの種類は様々ありますね。
基本はプチパン、クッペ、フィセル、チャバッタ、リュスティック、カンパーニュ…
といったところでしょうか?
その時々でメニューを変えていきます。
お楽しみに。

  自宅で反復練習できます。

毎回必ず持ち帰り生地があります。
10×10×10cmの密閉容器をお持ちください。
間違えないように目印があるといいですね。
20度を超える外気温になりましたら、保冷バックと保冷剤もあるといいかもしれません。
保冷材は預かりますので、ビニール袋に入れて名前の記入をお願いします。

 

 

10:00~14:00
※メニューで時間が前後する場合もあります。

 

ご予約はこちらから